De la finca a su taza, es la propuesta que Monserrat Morazán transmite con calidez y espontaneidad, nos motiva con sus recetas, con sus sonrisas y con su café. Disfrútelo con amigos, familia e incluso consigo mismo. Una taza de café sabe mejor con una buena compañía. En De la Montaña Café, encontrarán el lugar perfecto, con un ambiente agradable, llevándose una grata experiencia recordando y disfrutando de buenos momentos. Monserrat Morazán, los espera con una diversidad de sabores para satisfacer el paladar de cada cliente, sirviéndoles una bebida de calidad, de esas que no necesitan azúcar.

De La Montaña Coffee Co. nace en nuestra familia, en busqueda de la mejor taza de café. Por 5 generaciones hemos guardado nuestro tesoro en las montañas, y ahora compartimos los sabores y aromas del café de especialidad contigo.  Cuidamos cada etapa del proceso, por que compartimos el amor por este grano.Nos esforzamos en brindarles experiencias únicas, a nuestra querida comunidad a través de nuestros granos de café de especialidad.

El amor a una buena taza

Ha sido transmitido por cinco generaciones y con la ayuda de nuestro padre es que nos hemos convertido en productores de café especiales, en las montañas de Güinope, El Paraíso es donde están nuestras fincas La Vega a 1450 msnm y La Montaña a 1600 a msnm donde nos hemos enfocado en el cultivo de micro lotes y nano lotes tanto de café de variedad pura e híbridos esto para poder brindarles cafés exóticos que puedan dar un experiencia sensorial que reflejé el trabajo que se realiza en el campo.

Cada cereza de la finca a su taza

Es recolectada con ciertos estándares de calidad donde cuidamos los niveles de azúcar que tiene cada una, luego estás pasan por diferentes procesos de beneficiado

Donde no dejamos de cuidar detalles cómo la temperatura, en la que se está realizando cada proceso, los cuales cada año mejoramos

Implementando mejores prácticas y experimentando con nuevas prácticas de fermentaciones controladas, el nivel de humedad de los granos para ser almacenado y otros detalles que puedes conocer con nosotros porque nos gusta hablar de la trazabilidad que tiene el café que cosechamos.

De la montaña café, de la finca a su taza,

Obtiene más información en https://delamontañacafe.com